Denominazione: Tavoletta fondente 82%
Zona di produzione: Santa Maria Nuova (AN)
Ingredienti: Cacao min. 82%; massa di cacao aromatica; zucchero; burro di cacao; lecitina di soia
Allergeni: Frutta a guscio, latte e derivati
Valori nutrizionali medi su 100 gr.: kcal 598 / kj 2503- proteine 7,7 g - carboidrati 45,9 g, grassi 42,6 g, fibra alimentare 10,9 g - sodio 20 g
Caratteristiche: Selezione di cacao dell’ Ecuador dai gradevoli tannini che ricorda frutta secca e miele con una lunga persistenza al palato. Cioccolato finissimo, per dare vita a creazioni dolciarie sempre nuove e sorprendenti. Lavoriamo solo materie prime per cui siamo in grado di garantire provenienza, tracciabilità e certificazione di qualità.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto
Produzione artigianale