Denominazione: Tartufo nero scorzone
Origine materia prima: Acqualagna (PU)
Ingredienti: Tartufo nero scorzone estivo
Caratteristiche dell'azienda: L' azienda agricola Il Sottobosco è specializzata nella coltivazione di tartufi di alta qualità, olio d’oliva e seminativi in rotazione annuale per far si che il terreno abbia sempre il giusto riposo. Il suo principale obiettivo è quello di coltivare, produrre tartufo che nasce, si sviluppa e matura nelle terre della provincia pesarese. Le tartufaie sono attive da 15 anni.
Pezzatura media: dai 20 grammi e oltre
Conservazione: Il prodotto viene raccolto dalla terra e spedito. Si può conservare in frigo per qualche giorno. Si consiglia di consumarlo entro pochi giorni dall'acquisto.
Note: Il prezzo di 18 euro si intende all'etto. Il prezzo varia da settimana a settimana in base alle regole imposte dal mercato di riferimento. La spedizione viene effettuata in appositi contenitori salva freschezza.