SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO CONTE GIULIO "BRUSCIA"

SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO CONTE GIULIO "BRUSCIA"

Prezzo di listino
€25,00
Prezzo scontato
€25,00
Tasse incluse.
La quantità deve essere 1 o più

Denominazione Spumante Metodo Classico Brut
Categoria Super Premium
Zona di produzione San Costanzo (Pesaro-Urbino) – Marche
Vitigno Bianchello
Ubicazione vigneti 200 mt slm
Esposizione vigneti sud-ovest
Forma di allevamento cordone speronato
Data impianto 2003/2009
Tipologia terreno Argilloso, calcareo e sabbioso
Ceppi per ettaro 3000
Resa per pianta 1,5-2 Kg/pianta
Vendemmia inizio settembre
Tipo di raccolta uve vendemmiate a mano ed in piccole casse
Vinificazione Pressatura soffice, decantazione statica del mosto a freddo e fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Rifermentazione in bottiglia per un periodo di 36 mesi
Titolo alcolomentrico 12% in vol.
Temperatura di servizio 10-12°
Abbinamenti Antipasti, piatti a base di pesce, primi piatti, carni bianche, formaggi freschi o come aperitivo.
Solforosa Contiene solfiti
Visivo: Colore: giallo paglierino chiaro;
Bolla: elegante e persistente;
Olfattivo: Al naso offre intensi aromi fiorali, con una sensazione di crista di pane ed una leggera sensazione fruttate;
Gusto-olfattivo: In bocca l’attacco è equilibrato tra acidità e bollicine, con una sensazione minerale. Al retrogusto ritornanano le sensazioni fiorali con una piacevole persistenza.