SAN MICHELE VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC CLASSICO SUPERIORE - VALLEROSA BONCI

SAN MICHELE VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC CLASSICO SUPERIORE - VALLEROSA BONCI

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Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati lucidi. Lo spettro olfattivo è davvero variegato, ed emergono note floreali e fruttate di mango, mandorla, pesca, acacia e cedro. In bocca è fresco e morbido, con una struttura importante; si riscontrano puntualmente i profumi già avvertiti al naso, accompagnati ad un finale lungo e sapido.

Formato 75 cl.

Vino ottenuto dalla vinificazione delle uve di un vigneto situato in contrada "S. Michele". La felice esposizione a sud e i 400 mt. di altezza creano un microclima particolarmente felice per la produzione di uve di qualità. Elemento caratterizzante di questa zona è il notevole contrasto termico che si crea fra il giorno e la notte nella ultima fase di maturazione delle uve garantendo così una stabilità di precursori aromatici che danno eleganza e finezza al vino. La scarsa resa per ettaro, l’età di impianto, le varietà clonali del Verdicchio creano i presupposti ideali per la produzione di questo “cru”.
Gradazione: 14% vol
Colore: brillante, paglierino, screziato d’oro.
Profumo: floreale con tenui sensazioni aromatiche e di anice, acacia, pesca, nocciola e agrumi.
Sapore: morbido, delicato di grande struttura con retrogusto di mandorla.
Temperatura di servizio: 14°C.
Gastronomia: ideale per il pesce, va bene anche con carni bianche.
Conservazione: dà il meglio di sè dopo un anno di bottiglia, ma può essere conservato anche per diversi anni.

La Vendita di Alcolici è riservata ai maggiori di 18 anni