Denominazione: Olio extra vergine di oliva
Zona di confezionamento: Ostra Vetere (AN)
Valori nutrizionali per 100 gr: Energia 824 Kcal / 3446 kj; grassi totali 91,6 gr. di cui saturi 13 gr; carboidrati totali 0 gr di cui zuccheri 0 gr; proteine 0 gr; sale 0 gr.
Note: Olio extravergine di oliva 100% Italiano. Olio estratto in Italia da olive coltivate in Italia. Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Caratteristiche: Olio mascio è fatto con cura ed attenzioni tali da mantenere acidità molto bassa e polifenoli elevati, è un fruttato medio, molto equilibrato. Le note che generalmente esprime sono tendenti al carciofo, alla mandorla. E' un olio gradevole in ogni tipo di cucina.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalle fonti di calore e dalla luce.