Il Frantoio del Trionfo è a Cartoceto, antico borgo medievale a 300 metri sul livello del mare e a 9 km dalla costa, nel comprensorio di Pesaro e Urbino. L’olio extravergine del Frantoio del Trionfo è di colore giallo oro, dal delicato profumo che richiama il frutto, mandorla acerba, erba tagliata. Ha un gusto dolce e fruttato.
Si ottiene dalla fusione di tutte quelle che sono le specie varietali della zona: oltre al Leccino, Frantoio e Raggiola, possono essere presenti le cultivar del Moraiolo, Pendolino, Maurino, Carboncella, Nebbia, Raggia, Rosciola. Il Frantoio fa un attento controllo sulla qualità delle olive la cui lavorazione avviene con sistema tradizionale di “prima spremitura a freddo” mediante pressione, che garantisce e valorizza le caratteristiche organolettiche dell'olio.