Denominazione: Miele di acacia
Zona di produzione: San Lorenzo in Campo (PU)
Valori nutrizionali medi su 100 gr.: Grassi 0,00 gr di cui acidi grassi saturi 0,00gr; carboidrati 82,00 gr di cui zuccheri gr 82; proteine 0,2 gr; sale 0,03 gr. Energia 1360 kj, 320 kcal
Caratteristiche: Prodotto nelle Colline Marchigiane ha un colore molto chiaro, tra i più chiari in assoluto. La cristallizzazione è assente. L'odore è delicato, floreale, di mandorla e vaniglia. E' ottimo per dolcificare bevande, da spalmare sul pane e da abbinare a formaggi freschi e stagionati come il fossa.
Indicazioni di utilizzo: ottimo come miele da tavola, molto utilizzato in pasticceria.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. Lontano dalle fonti di calore.