Denominazione: Guancia Gola
Zona di produzione: Chiaravalle (AN)
Provenienza carne: Prodotto esclusivamente con carne proveniente da suini nati, allevati, e macellati in Italia.
Allergeni: il prodotto può contenere tracce di pistacchi.
Ingredienti: Carne di suino, sale marino, pepe, aglio, noce moscata, aromi, zuccheri (destrosio e saccarosio). Antiossidante Acido ascorbico. Conservante Nitrato di potassio.
Descrizione del prodotto: Salume prodotto con gole di suino 100% italiano, il periodo di stagionatura va dai 60 ai 90 gg circa a seconda della pezzatura che varia da kg 1.3 a 2.
Valori nutrizionali medi x 100 g di prodotto: Valore energetico 2598 KJ - 621 Kcal; Grassi 63 g di cui Acidi grassi saturi 17 g; Carboidrati 0,5 g di cui zuccheri 0,4 g; Proteine 13 g; Sale 2.4 g
Destinazione d'uso: il prodotto può essere destinato a qualsiasi tipologia di consumatore, fatti salvi i casi di allergie o conclamate intolleranze nei confronti degli ingredienti che lo compongono ed espressamente dichiarati in etichetta, oppure per particolari condizioni prescrittive mediche.
Modalità di conservazione: Se sfuso conservare in in luogo fresco e asciutto, una volta aperto, conservare in frigorifero. Se sottovuoto conservare in frigo 0/4° C. Se sfuso consumare preferibilmente entro 180 gg dalla data di produzione. Se sottovuoto da consumarsi preferibilmente entro 90 giorni dalla data di confezionamento.
Peso: 500 grammi (può variare qualche grammo)