GAROFOLI PODIUM VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC CLASSICO SUPERIORE

GAROFOLI PODIUM VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC CLASSICO SUPERIORE

Prezzo di listino
€17,50
Prezzo scontato
€17,50
Tasse incluse.
La quantità deve essere 1 o più

Vino di grande struttura, elegante, ricco di profumi e di notevole longevità. Tali caratteristiche gli derivano da una bassissima resa per ettaro, dalla raccolta posticipata di uve selezionate e dalla maturazione in acciaio di almeno un anno prima dell’imbottigliamento.

Formato 75 cl.

Annata 2015

3 bicchieri gambero rosso 2016

Tipo di vino
bianco asciutto.
Zona d’origine
colline dei Castelli di Jesi nell’area definita Classica.
Terreno
di medio impasto, con zone ricche di argilla alternate
a zone sabbiose.
Uve
Verdicchio in purezza.
Resa per ettaro
70 q
Lavorazione
raccolta delle uve a maturazione piena con accurata
selezione; pressatura soffice dei grappoli interi, pulizia
del mosto a freddo e fermentazione a bassa temperatura.
Affinamento
15 mesi in serbatoi di acciaio inox a 10° C sulle fecce
nobili e maturazione in bottiglia per 4 mesi in locale
termocondizionato.
Colore
giallo paglierino.
Profumo
intenso, elegante, fruttato con sentori di agrumi.
Sapore
suadente, morbido, di grande carattere,
sapidità molto prolungata, caldo ed elegante.
Consumo
fino a 10 anni.
Abbinamenti
indicato con primi piatti, pesce e carne bianca
con erbe aromatiche.
Temperatura di servizio
12° C