DONNA AGNESE MARCHE BIANCO IGT INCROCIO BRUNI 54 "AZ. AGRICOLA MOCHI"

DONNA AGNESE MARCHE BIANCO IGT INCROCIO BRUNI 54 "AZ. AGRICOLA MOCHI"

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Denominazione: I.G.T. Marche Bianco - Incrocio Bruni 54

Zona di produzione: Colline del Montelfeltro (PU)

Vitigno: Incrocio Bruni 54 (Verdicchio/Sauvignon)

Tipo di terreno: Argilloso Calcareo

Sistema d’allevamento: Guyot

Modalità di raccolta: Manuale

Titolo alcolometrico: 13,5%

Temperatura di servizio: 8 - 10°

Formato: 0,75 l

solforosa: contiene solfiti

Vinificazione: L‘uva viene delicatamente diraspata e successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione a bassa temperatura. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.

Affinamento: A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per quattro mesi.

Caratteristiche: Colore giallo paglierino con sfumature verdognole. Profumo di verdicchio predominante. Intenso e di buone complessità con profumi fini di mandorla, erbe aromatiche, leggera foglia di pomodoro. Gusto intenso, fresco, buona sapidità, morbido e persistente.

Annata: ultima disponibile in commercio