Denominazione: I.G.T. Marche Bianco - Incrocio Bruni 54
Zona di produzione: Colline del Montelfeltro (PU)
Vitigno: Incrocio Bruni 54 (Verdicchio/Sauvignon)
Tipo di terreno: Argilloso Calcareo
Sistema d’allevamento: Guyot
Modalità di raccolta: Manuale
Titolo alcolometrico: 13,5%
Temperatura di servizio: 8 - 10°
Formato: 0,75 l
Solforosa: contiene solfiti
Vinificazione: L‘uva viene delicatamente diraspata e successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione a bassa temperatura. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.
Affinamento: A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per quattro mesi.
Caratteristiche: Colore giallo paglierino con sfumature verdognole. Profumo di verdicchio predominante. Intenso e di buone complessità con profumi fini di mandorla, erbe aromatiche, leggera foglia di pomodoro. Gusto intenso, fresco, buona sapidità, morbido e persistente.
Annata: ultima disponibile in commercio