CIÙ CIÙ GOTICO ROSSO PICENO SUPERIORE D.O.P.

CIÙ CIÙ GOTICO ROSSO PICENO SUPERIORE D.O.P.

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Denominazione: Vino rosso piceno D.O.P. sup - bio vegan 

Zona geografica di produzione: comune di Acquaviva Picena ed Offida, provincia di Ascoli Piceno

Terreno: di medio impasto tendente all ’argilloso

Altitudine: 300 metri sul livello del mare

Sistema di allevamento: cordone speronato

Vendemmia: dalla seconda decade di Ottobre

Vitigni: 70% Montepulciano, 30% Sangiovese

Vinificazione: tradizionale in rosso con svinatura a freddo

Stagionatura: in botte di rovere per circa 12 mesi

Affinamento: 6 mesi in bottiglia

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso intenso dal bordo leggermente granato
Profumo vaniglia e spezie lignee. Sapore vellutato, ricco di corpo

Grado Alcolico:14%

Formato: 75 cl.

Solforosa: contiene solfiti

Note: Vino di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei appena maturo e a cui la maturazione, ottimale dopo il terzo anno, conferisce vivacità, riflessi aranciati e vellutata morbidezza. Ampio, fruttato e floreale, elegantemente etereo a maturazione; sapido e caldo, di notevole corpo e morbida persistenza gustativa.

Annata: ultima disponibile in commercio