CIU CIU BACCHUS D.O.P.

CIU CIU BACCHUS D.O.P.

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Denominazione: Vino rosso piceno D.O.P. - Bio Vegan 

Zona geografica di produzione: comune di Acquaviva Picena ed Offida, provincia di Ascoli Piceno

Terreno: di medio impasto tendente all'argilloso

Altitudine: 300 metri sul livello del mare

Sistema di allevamento: cordone speronato

Vendemmia: manuale, prima decade di ottobre 

Vitigni: Montepulciano e sangiovese 

Vinificazione: tradizionale in rosso con follature giornaliere per una durata di 10 giorni 

Stagionatura: 6 mesi in serbatoio di acciaio 

Affinamento: 3 mesi in bottiglia

Caratteristiche organoletticheColore violaceo bordeaux. Profumo leggermente etereo gradevole. Sapore armonico, sapido, giustamente tannico

Grado Alcolico: 13,5%

Formato: 0,75 l

Solforosa: contiene solfiti

Note: La zona di produzione di questo vino è nel territorio collinare della provincia di Ascoli Piceno sino all’altitudine di 700 metri sul livello del mare. I vitigni autoctoni, Pecorino e Passerina, ottimamente uniti al Trebbiano, nobilitano e caratterizzano questo vino da consumare giovane.

Annata: ultima disponibile in commercio