BURANO IGT MARCHE ROSSO "AZ. AGRICOLA MOCHI"

BURANO IGT MARCHE ROSSO "AZ. AGRICOLA MOCHI"

Prezzo di listino
€12,00
Prezzo scontato
€12,00
Tasse incluse.
La quantità deve essere 1 o più

Vitigno : Merlot in purezza

Zona di produzione : Colline del Montelfeltro

Designazione : I.G.T. Marche Rosso

Tipo di terreno : Argilloso Calcareo

Varietà d’uva : Nuovi impianti di Merlot

Sistema d’allevamento : Cordone speronato

Modalità di raccolta : Manuale

Vinificazione : L’uva viene selezionata su tavolo di scelta e delicatamente diraspata. Successivamente viene fatta fermentare a lungo in tini di rovere a temperatura controllata.

Affinamento : A fine fermentazione il Merlot viene affinato in barrique di rovere di secondo passaggio per dodici mesi, quindi in acciaio per otto mesi, cui seguono quattro mesi di affinamento in bottiglia.

Colore : Rosso rubino

Profumo : Inteso con profumi di frutta matura, ciliegia,mora, fragole di bosco, erba appena tagliata, speziatura di cannella, pepe verde, e liquirizia e note minerali.

Gusto : Pieno, giustamente tannico e persistente di bella freschezza di frutto maturo indimenticabile, e finale in bocca leggermente sapido

Abbinamenti : Particolarmente indicato con carni rosse e cacciagione

Temperatura di servizio: 14 - 16°