BURANO IGT MARCHE ROSSO "AZ. AGRICOLA MOCHI"

BURANO IGT MARCHE ROSSO "AZ. AGRICOLA MOCHI"

Prezzo di listino
€12,00
Prezzo scontato
€12,00
Tasse incluse.
La quantità deve essere 1 o più

Denominazione : I.G.T. Marche Rosso

Zona di produzione : Colline del Montelfeltro (PU)

Vitigno : Merlot in purezza

Tipo di terreno : Argilloso Calcareo

Varietà d’uva : Nuovi impianti di Merlot

Sistema d’allevamento : Cordone speronato

Modalità di raccolta : Manuale

Titolo alcolometrico: 14,5 %

Temperatura di servizio: 14 - 16° 

Formato: 0,75 l

Solforosa: contiene solfiti

Vinificazione : L’uva viene selezionata su tavolo di scelta e delicatamente diraspata. Successivamente viene fatta fermentare a lungo in tini di rovere a temperatura controllata.

Affinamento : A fine fermentazione il Merlot viene affinato in barrique di rovere di secondo passaggio per dodici mesi, quindi in acciaio per otto mesi, cui seguono quattro mesi di affinamento in bottiglia.

Caratteristiche: Rosso rubino, intesi profumi di frutta matura, ciliegia, mora, fragole di bosco, erba appena tagliata, speziatura di cannella, pepe verde, e liquirizia e note minerali. Gusto pieno, giustamente tannico e persistente di bella freschezza di frutto maturo indimenticabile, e finale in bocca leggermente sapido

Abbinamenti : Particolarmente indicato con carni rosse e cacciagione

Annata: utlima disponibile in commercio