BRU ROSE SPUMANTE BIO "BRUSCIA"

BRU ROSE SPUMANTE BIO "BRUSCIA"

Prezzo di listino
€14,00
Prezzo scontato
€14,00
Tasse incluse.
La quantità deve essere 1 o più

Tipo Vino spumante Rosato
Categoria Premium
Area di produzione San Costanzo (Pesaro-Urbino) - Marche
Vitigno Sangiovese
Ubicazione vigneti 200 mt slm
Esposizione vigneti Sud-Ovest
Forma di allevamento Cordone speronato
Età dell'impianto 2003/2009
Tipologia terreno Argilloso, calcareo e sabbioso
Ceppi per ettaro 3000
Resa per pianta 1,5-2 Kg/pianta
Vendemmia inizio Settembre
Tipo di raccolta Uve vendemmiate a mano ed in piccole casse
Titolo alcolometrico 12% in vol.
Solforosa  Contiene solfiti
Temperatura di servizio 10-12 °C
Formato  0,75 l
Vinificazione  Pressatura soffice, decantazione statica del mosto a freddo e fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Rifermentazione in autoclave 
Caratteristiche  Rosa tenue con riflessi violacei, bolla fine e persistente, intensi aromi floreali (viola) e fruttati (ribes, fragola) Attacco morbido, ben equilibrato, tra dolcezza acidità e bollicine. Buona sapidità e persistenza
Abbinamenti Antipasti, piatti a base di pesce, primi piatti, carni bianche, formaggi freschi o come aperitivo.