BRU BLANC SPUMANTE BIO "BRUSCIA"

BRU BLANC SPUMANTE BIO "BRUSCIA"

Prezzo di listino
€14,00
Prezzo scontato
€14,00
Tasse incluse.
La quantità deve essere 1 o più

Tipo Vino Spumante Bianco
Categoria Premium
Area di produzione San Costanzo (Pesaro-Urbino) - Marche
Vitigno Bianchello e Famoso
Ubicazione vigneti 200 mt slm
Esposizione vigneti Sud-Ovest

Forma di allevamento

Cordone speronato
Data dell'impianto 2003/2009
Titolo alcolometrico  12% in vol. 
Solforosa  Contiene solfiti
Tipologia terreno Argilloso, calcareo e sabbioso
Ceppi per ettaro 3000
Resa per pianta 1,5-2 Kg/pianta
Vendemmia inizio Settembre
Tipo di raccolta

Uve vendemmiate a mano ed in piccole casse

Temperatura di servizio 

10-12°

Formato  0.75 l
Vinificazione 

Pressatura soffice, decantazione statica del mosto a freddo e fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Rifermentazione in autoclave 

Caratteristiche 

Colore giallo paglierino chiaro, bolla fine e persistente, intensi aromi di rosa e citronella con leggere sensazioni fruttate. attacco morbido, ben equilibrato tra dolcezza acidità e bollicine. Buona persistenza

Abbinamenti 

Antipasti, primi piatti di pesce, carni bianche, formaggi freschi o da solo come aperitivo