BIRRA "UKRE" KOLSCH - BIRRIFICIO DEL CATRIA
BIRRA "UKRE" KOLSCH - BIRRIFICIO DEL CATRIA
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BIRRA "UKRE" KOLSCH - BIRRIFICIO DEL CATRIA

€5,50
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Tasse incluse.
La quantità deve essere 1 o più

Denominazione: Birra kolsch

Zona di produzione: Cantiano (PU)

Ingredienti: Acqua, Malto, Luppolo, Lievito, Zucchero. Contiene Glutine

Gradazione Alcolica: 5,2 % Vol.

Amaro: Moderato

Corpo: Legge

Temperatura di servizio: 7°C

Caratteristiche: Birra non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in bottiglia. Questa Birra rende omaggio all’antico linguaggio della popolazione umbra che abitava le aree del Monte Catria: la parola “Ukre” esprimeva l’adunanza nel tempio di Giove Pennino degli antichi clan preromani che vivevano queste valli. Birra in stile Kölsch, ad alta fermentazione. Di grande bevibilità e moderata gradazione alcolica, richiama la tradizione delle bionde di Colonia in quanto prodotta con una percentuale di malto di frumento.

Analisi visiva e gusto olfattiva: Dorata ed opalescente, presenta schiuma compatta e cremosa. Gli aromi floreali, erbacei e leggermente resinosi dei luppoli nobili si fondono con le delicate percezioni dei malti disegnando un profilo aromatico limpido ed elegante. Equilibrata ed armonica, dissetante e di grande bevibilità fonde la bilanciata acidità con il suo discreto finale amaricante. Il suo equilibrio e la bassa gradazione alcolica la rendono perfetta per lunghi pranzi, intere giornate di festa, e calde serate estive

Abbinamenti: Frittate alle erbe, salumi, formaggi freschi  e pesce azzurro

La vendita di alcolici é riservata ai maggiori di anni 18.