Denominazione: Offida Pecorino DOCG
Zona geografica di produzione: Castorano (AP)
Terreno: medio sciolti su base argillosa
Altitudine s.l.m.: 250mt circa
Sistema d’allevamento: Cordone speronato
Densità ceppoettaro: 300 ceppi per ettaro
Vitigni: Pecorino 100%
Vinificazione: in acciaio
Affinamento: in acciaio per circa 10 mesi
Solforosa: contiene solfiti
Dimensione vigneto: L’azienda ha una superficie totale di circa 35 ettari di cui vitati 14 ed il resto a seminativo uliveto e boschi
Note: Fermentazione alcolica a temperatura controllata per 50/60 giorni
Caratteristiche: Il Pecorino “Irata” di Clara Marcelli è un vino marchigiano che si distingue per come congiunge ricchezza di frutto e sapidità, vivido esempio di liquido territoriale. Si presenta nel bicchiere con un giallo paglierino intenso e vivace. Il naso, estremamente tipico, si apre su note di erbe aromatiche, frutta matura a polpa gialla, scorza d'arancia e sbuffi salmastri. La sua semplicità espressiva non inficia la definizione del profilo olfattivo, vivido e invitante con un finale che richiama il mare marchigiano.
Annata: ultima disponibile in commercio
Formato 75 cl.
La Vendita di Alcolici è riservata ai maggiori di 18 anni