Denominazione: Confettura di visciole
Zona di produzione: Macerata (AN)
Ingredienti: Visciole (61%), zucchero e limone. Addensante: Agar Agar, E406
Frutta utilizzata: 130 g / 100 g
Zuccheri totali: 55 g/ 100 g
Peso netto: 220 grammi
Dichiarazione nutrizionale su 100 gr: Proteine 0,4 g - Carboidrati 53 g di cui Zuccheri 50 g -Grassi totali 0 g - Acidi grassi saturi 0 g - Sale 0 g. Valore energetico: 213 kcal - 892 kJ
Conservazione: Mantenere in luogo fresco e asciutto. Dopo l' apertura conservare a 4°C.
Caratteristiche e indicazioni: La visciola è una piccola amarena selvatica molto diffusa nelle colline marchigiane, di colore rosso scuro, succo sanguigno e sapore nettamente acido da fresca. La confettura che se ne ricava è morbida, omogenea, di un rosso rubino intenso. Profumo intenso di visciola e retrogusto piacevolmente amaro. Ottima sul pane e sui dolci, si presta anche ad abbinamenti con carni selvatiche o formaggi morbidi.
SENZA GLUTINE