SALSA CON ZUCCA E TARTUFO BIANCO - BERNARDINI

SALSA CON ZUCCA E TARTUFO BIANCO - BERNARDINI

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Condimento a base zucca gialla tipo “ violina “ e tartufo bianco ( Tuber magnatum Pico )

PESO NETTO: 190 grammi

COLORE: Colore arancione chiaro, tipico della zucca con evidenti pezzetti di tartufo bianco.
INGREDIENTI: Acqua, zucca 15%, burro, farina di frumento, formaggio “ Parmigiano Reggiano DOP”, tartufo bianco italiano (Tuber magnatum Pico) 2%, tartufo bianchetto italiano (Tuber borchii Vitt.) 1%, sale, estratto di lievito, proteine vegetali, ortaggi in proporzione variabile (carota, cipolla, sedano), olio extra vergine di oliva, spezie, aromi
naturali, aromi.
MODALITÀ DI UTILIZZO: Condimento pronto da usare sia da solo che come integratore del tartufo fresco e di altre salse. Integrare a scelta con burro, brodo e Parmigiano Reggiano a piacere. Non scaldare o cuocere troppo il prodotto per evitare che l’aroma di tartufo si disperda. Condimento per primi piatti, carni, pesce, verdure bollite, uova, crostini e pizze.
SAPORE: Sapore delicato ed con tendenza dolce conferito dalla zucca “ violina “. Il tipico gusto di tartufo bianco conferisce a questo prodotto una straordinaria aromaticità.
TEMPI DI CONSERVAZIONE: 30 mesi – temperatura ambiente. Conservare a temperatura ambiente lontano da fonti di calore e luce solare diretta. Una volta aperto, riporre in frigorifero a temperatura 0/+4 C° ed utilizzare entro qualche giorno.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g: Energia 574,62 Kj 138,85 Kcal / Grassi 12,19 g ( di cui saturi 7,08 g ) / Carboidrati 5,88 g ( di cui zuccheri 0,60 g ) / Proteine 1,12 g / Fibre 0,80 g /Sale 1,89 g