Denominazione: extradoliva al gusto di tartufo bianco
Zona di produzione: Acqualagna (PU)
Ingredienti: Olio extra vergine di oliva, tartufo bianchetto ( Tuber borchii Vitt. ) 0,5%, aroma.
Valori nutrizionali su 100 ml: Energia 3404 Kj 828 Kcal, Grassi g. 92 ( di cui saturi 14 g ), ( di cui monoinsaturi 69 g ) , (di cui polinsaturi 9 g), Carboidrati 0 g ( di cui zuccheri 0 g ), Proteine 0 g, Fibre 0 g, Sale 0 g, Colesterolo 0 mg
Conservazione: 18 mesi – temperatura ambiente Conservare a temperatura ambiente lontano da fonti di calore e luce solare diretta.
Caratteristiche: Condimento a base di olio extra vergine di olive al gusto di tartufo bianco. Colore giallo tendente al verde, tipico dell’olio extra vergine di oliva. Sapore delicato arricchito dal nobile profumo di tartufo bianco.
Modalità di utilizzo: Condimento pronto da usare sia da solo che come integratore del tartufo fresco e di altre salse. Utilizzare preferibilmente a crudo. Ideale insaporire per carpacci, maionese, primi piatti, risotti, legumi lessati, pesce lesso e antipasti di pesce.