Denominazione: spaghetti semintegrali di grano duro BIO
Zona di produzione: prodotto e confezionato nello stabilimento di Via Incavata 8 Cerreto D'Esi (AN)
Ingredienti: semola semi-integrale di grano duro biologica, acqua
Origine materia prima: Matelica (MC) Italia
Valori nutrizionali medi per 100g: Energia 1159 kJ / 344 kcal; Grassi 3,1 g di cui acidi grassi saturi 0,6 g; Carboidrati 67,9 g di cui zuccheri 0,6 g; Fibre 9,4 g; Proteine 11,5 g
Sale* 0,003 g
*il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio contenuto naturalmente.
Peso: 500 gr
Allergeni: Può contenere tracce di uovo. Contiene glutine
Caratteristiche: La pasta “Monte Gemmo” è tutta un’altra storia: racconta di un processo lento, perché per veder nascere cose buone è importante seguire il ritmo della natura. Semola autoprodotta e macinata nel mulino a pietra aziendale. Lenta lavorazione, trafilatura al bronzo e lunga essiccazioni a basse temperature rappresentano il cuore della lavorazione. Il gusto semi-integrale e la rugosità della pasta sono le caratteristiche principali che la rendono adatta a qualsiasi sugo, mettendo in risalto anche il flavour del grano.
Tempi e modalità di cottura: cuocere in acqua abbondante per 7-8 minuti
Conservazione: Confezionato in atmosfera protettiva. Prodotto da conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce solare.