Denominazione: Fette di tartufo bianchetto in olio
Zona di produzione: Acqualagna (PU)
Ingredienti: Tartufo bianchetto ( Tuber borchii Vitt.) 50%, olio di semi di girasole, sale, aroma.
Peso netto: 30 grammi
Valori nutrizionali per 100 gr.: Energia Kj 1233 / Kcal 300 / Grassi 30,59 g g ( of wich satured 3,81 g) / Carboidrati 0,12 g ( of wich sugar 0,12 g) / Proteine 3,15 g / Fibre 5,69 g /Sale 0,69 g
Conservazione: 48 mesi – temperatura ambiente Conservare a temperatura ambiente lontano da fonti di calore e luce solare diretta. Una volta aperto, riporre in frigorifero a temperatura 0/+4 C° ed utilizzare entro qualche giorno.
Caratteristiche: Condimento a base di fette di tartufo bianchetto ( Tuber borchii Vitt.) conservate in olio. Colore chiaro, fettine di tartufo in olio di varie dimensioni.
Modalità di utilizzo: Condimento pronto da usare sia da solo che come integratore del tartufo fresco e di altre salse. Non scaldare o cuocere troppo il prodotto per evitare che l’aroma di tartufo si disperda. Condimento per primi piatti, carni, pesce, uova e crostini.
Sapore: Sapore deciso e pungente tipico del tartufo bianchetto.