Denominazione: Birra light ale
Zona di produzione: Montemaggiore al Metauro (PU)
Ingredienti: Acqua, Malto d'Orzo, Malto di Frumento, Fiocchi D'Orzo, luppolo zucchero di canna, lievito. Contiene Glutine.
Gradazione: 4,5% vol. - IBU 20 - °P 10,8lc.
Temperatura di servizio: 6-8° C
Note: Nel lessico contadino locale Mamana é la levatrice che passava di casa in casa ad assistere le partorienti.
Caratteristiche: E' una birra ambrata ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata rifermentata in bottiglia. Di ispirazione scozzese come le tipiche "70 scellini" . E' la classica birra da pub dal gusto maltato e "smooth", dal finale leggermente amaro, piacevole e facile da bere.
La vendita di alcolici é riservata ai maggiori di anni 18